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全虫

发布日期:2014-03-20        浏览次数:

鲁山特产——全虫

 

全虫,又名蝎子,其食用、药用历史悠久。主要药用成分为蝎毒素,据《本草纲目》和《中国药典》载,全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”功能;主治“小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管、风湿、肿瘤”等病。全虫也是一种高档美味佳肴,营养丰富,食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能,备受中外宾客青睐。鲁山所产蝎与外地所产有异,体小透明,足8支,钳形夹一对,背上有沟者最好,体大腹黑,色暗,背上无沟者次之。上世纪全县各村落、山岭多野生,随便扒几块石头即可见之,现已逐渐衰减。马楼乡农民陈聚京养蝎子,现有蝎场190多座,年利润20余万元,是远近闻名的“蝎子王”,中央电视台曾多次予以专题报道。